אוכל ומתכונים

אוכל הוא הרבה מעבר לדלק – הוא זיכרון, רגש, חיבור. בקטגוריית "אוכל ומתכונים" של מגזין דילירי תמצאו עולם של טעמים, רעיונות והשראה למטבח הביתי – באווירה קלילה, בלי התנשאות ובלי מרכיבים שאי אפשר להשיג.

אנחנו מאמינים שבישול צריך להיות מהנה ונגיש, ולכן תמצאו כאן מתכונים פשוטים וברורים לארוחות משפחתיות, ארוחות ערב קלות, קינוחים שאפשר להכין עם הילדים, וגם רעיונות לאירוח מרשים בלי להשתגע.

מחפשים בריא? טבעוני? נטול גלוטן? מהיר? יש כאן הכל. כל כתבה נכתבת מתוך ניסיון אמיתי, עם דגש על טעם, זמינות והנאה מהתהליך. לא משנה אם אתם בשלנים מתחילים או אלופי המטבח – יש כאן מה לטעום.

וכמובן, לא רק מתכונים: גם טיפים לבישול יעיל, המלצות על מוצרים למטבח, טרנדים קולינריים מכל העולם, ואפילו קצת נוסטלגיה – כי אין כמו אוכל שעושה טוב על הלב.

מאמרים אוכל ומתכונים

שולחן שוק
אוכל ומתכונים

מה זה שולחן שוק – הטרנד שכבש את המדינה

כל הנושא הזה של הגשת תקרובת לאורחים באירועים עבר מהפך של ממש בשנים האחרונות. כבר מזמן לא מקפידים על שולחנות ערוכים ועל הגשה לכל אורח באופן פרטני את המנה שהוא בוחר....
קפה מפולי קפה
אוכל ומתכונים

היתרונות בהכנת קפה מפולי קפה

רובנו מסתפקים כיום בחבילות הקפה הגרוס, המגורען או באבקת אינסטנט. עם זאת, מי שיכול להזמין פולים טריים, ולהכין מהם את המשקה הנפלא ייהנה מטעם משובח וארומה ייחודית. במאמר זה נגלה את היתרונות הרבים שיש להכנת...
מה להכין צהריים
אוכל ומתכונים

רעיונות לארוחת צהריים טעימה

ארוחות צהריים הן מרכז היום, בין אם אתם אנשים שנוהגים להתעורר מאוחר ולוותר על ארוחת הבוקר, ובין אם אתם משכימי קום, בין אם אתם בבית עם הילדים, ובין אם אתם בעבודה. בימים אלה, שבהם אנו...
pink champagne
אוכל ומתכונים

שמפניה ורודה

שמפניה ורודה איפה קונים? שמפניה ורודה מבית ירדן רוזה מציגה איכויות משנת 2012, שמפניה מבעבעת ונהדרת בניחוחות ארומטיים של תפוח ירוק, תות שדה, קליפת לימון, פרחים ועוד. אז מה יותר טוב מלפתוח את החגיגה עם...

ממתק חייכני
אוכל ומתכונים

איך מכינים ממתק חייכני במיוחד ב-5 דק' עבודה

כשראיתי את הטיפ הזה לא יכולתי להשאר אדישה. אין גבול במשחקים באוכל וביצירתיות בתחום הקולינרי. אבל טיפ פשוט עם טוויסט מגניב - אני עוד לא פגשתי. קבלו ממתק בריא יחסית, שכל ילד או מבוגר לא...
כוסות שמפניה עם סוכריות
אוכל ומתכונים

איך אפשר לשדרג כוסות שמפניה בשלוש דקות?

אתם הולכים לגלות איך תוך 3 דקות כוסות השמפניה שלכם יהפכו לפריט הכי מעוצב על השולחן. מתאים לאירועי הסילבסטר או לכל אירוח אקראי. אה ועוד משהו, את הטיפ תוכלו לבצע גם על כוסות חד פעמיות!...
עוגת שוקולד ליום הולדת
אוכל ומתכונים, עשה זאת בעצמך

איך מכינים את עוגת יום הולדת קלאסית

כשלמדתי לתואר הראשון הכרתי את תמר טבק, בחורה עם כשרון מופלא לאפייה. במשך שלוש שנים קיבלתי ממנה מתנה - עוגה ליום הולדתי. אלו היו הרגעים המתוקים של יום הולדתי. אני שמחה לשתף אתכם בעוגת יום...
Bowl of hummus with toasts
אוכל ומתכונים, עיצוב הבית, עשה זאת בעצמך

רוצים לארח בסטייל? הוסיפו קערות מסוגננות שהכנתם בעצמכם

אם תשאלו כל מארחת מהוקצעת, אין דבר יותר מקסים מאשר שולחן ערוך עם כלים יפים, מרשימים, אופנתיים.. ואם הכלים האלה הוכנו במיוחד, הם אישיים ובעלי אמירה על בעלי הבית- יש לכם מתכון מנצח למתנה הבאה...

משפחה צעירה מכינה עוגיות בבית.
אוכל ומתכונים, עשה זאת בעצמך

קוויקי: איך מכינים עוגיות שיסחטו מחמאות מבלי להתאמץ!

קבלו טיפ מקסים שמצאתי עבורכם באווירת החג, שיעלה חיוך על פני כל המתארחים וקל להכנה גם עם הילדים! מדור קוויקי מתוק מתמיד: מצרכים: בצק פריך קנוי של מעדנות, לשים לב שיש מתוק ומלוח. נוטלה או...

שוקולד מרשמלו 3
אוכל ומתכונים, משפחה וילדים, עשה זאת בעצמך

סביבוני מרשמלו מדהימים בעשר דקות עבודה

בין הסופגניות ללביבות, מומלץ לגוון עם רעיון מקסים - סביבון שוקולד ומרשמלו. לא הקינוח שרופא השיניים כנראה ימליץ עליו אבל אתם תשמחו לגלות שתוך מספר דקות הנחתם על השולחן קינוח שידליק את כל המחמאות, אפילו...
לידיעתך, אתר זה עושה שימוש בקבצי Cookies – המשך גלישה באתר מהווה הסכמה לשימוש זה. למידע נוסף ניתן לעיין במדיניות הפרטיות.